如果你是一个运动员,那么你购买和消费几十个能量凝胶。市场对能源的凝胶是巨大的,而且仍在增长。
看看任何体育用品商店的货架上,事实上,大超市看到许多不同品牌和类型的能量凝胶。但他们并不便宜,是吗?
它也可以辩称,许多一次性能源的使用凝胶是浪费和可能对环境不友好,因为他们通常是一次性打包在某种塑料或金属箔容器或包装。不要让我们开始所有的废弃能量凝胶包装你看到散落在街道和农村。
另一种选择是什么?你自己做能量凝胶怎么样?
其实并不困难,让你自己的能量凝胶,因为许多成分中发现市面上出售的凝胶在超市简单和容易。
首先,让我们仔细看看能量凝胶对于跑步者来说。
为什么使用能量凝胶?
大部分能量凝胶是由水、香料(通常是果汁,某种形式的quick-digesting碳水化合物。这可能是形式的麦芽糊精、蔗糖、果糖、葡萄糖。一些能量凝胶还包括添加剂的列表可能不那么有吸引力的你停下来思考。
让你自己的能量凝胶有几个优势。跑步教练和运动营养专家,克莱尔·Bartholic的种植的跑步者(在新标签页打开)表示:“虽然商业凝胶是方便,使我自己的凝胶是很多更便宜,我可以控制成分。
“我也得到很多运动员的请求我为整个食品凝胶处理,所以我想出了自己的。”
自制的成分能量凝胶
推荐你娘家姓的各种碳水化合物来源的关键是实现更高水平的吸收(在新标签页打开)。这是因为不同的来源也代谢在不同的利率。凝胶可能还包括咖啡因,一些研究显示可以提高运动性能(在新标签页打开)。
许多运动员,尤其是长跑者和骑自行车的人,使用凝胶提高性能和维持血糖水平(在新标签页打开)。
所以,让自己的能量凝胶,你需要一个混合quick-digesting碳水化合物。让我们看看不同糖及其来源。(信息来自糖营养(在新标签页打开))。
蔗糖
蔗糖是天然糖分。这是来自甘蔗和甜菜。还发现在水果(杏、橙子、菠萝和桃子,例如,高蔗糖)蔬菜(如甜菜根和胡萝卜),和坚果。蔗糖是最简单的源头。
果糖
果糖也是一种糖和蔗糖(蔗糖)的基本组成部分。就其本身而言,它是自然存在于蜂蜜,水果,果汁和干果。你可以找到一些水果值最高的果糖。
例如,蔬菜也有果糖洋蓟、芦笋、花椰菜、韭菜、蘑菇、洋葱、红辣椒和西红柿。
葡萄糖
葡萄糖是另一个简单的糖,在一系列的天然食品,以及工业产品。
的葡萄糖在你自制的能量凝胶,可以用蜂蜜,糖浆,干果如日期、红醋栗和无花果,和一些果汁。
麦芽糊精
麦芽糊精不是糖,虽然行为以类似的方式在影响血糖水平。制造商的麦芽糊精提取从淀粉类食物,如土豆、玉米和小麦。通常需要粉末的形式和销售范围的供应商。
麦芽糊精容易消化的(在新标签页打开),如葡萄糖迅速被吸收,可以适度甜或几乎无滋味的。
3对自制的能源凝胶配方的想法
模仿巧克力顾凝胶
由于跑步教练和运动营养专家克莱尔·Bartholic的种植的跑步者(在新标签页打开)这道菜。
准备时间:5分钟
成份:
20克麦芽糊精(8茶匙)
7.5 g龙舌兰(1.5茶匙)
1/32茶匙盐
1/8茶匙香草
1/4茶匙、可可粉
2茶匙水
lite 1/32茶匙盐
注意:一套迷你测量汤匙,等这些(在新标签页打开),将帮助这个食谱。或者试着更换1/32tsp半夹等,然后在反复试验的基础上,直到你得到你喜欢的味道。
方法:
将所有成分在一个小碗,直到顺利。倒入胶瓶。
每份营养:
碳水化合物:28 g
:钠146毫克
钾:87.5毫克
112千卡。
克莱尔也表明长距离跑步者看一看这个流行的食谱(在新标签页打开)。
Medjool日期能量凝胶
多亏了教练黛比运行(在新标签页打开)这道菜。
服务:3
准备:10分钟
成份:
3盎司medjool日期(约6日期),坑坑洼洼
3或4个新鲜的草莓
1茶匙芡欧鼠尾草种子
撮盐(约1/10茶匙)
1茶匙柠檬汁
2汤匙水
方法:
把水果切成小块,在搅拌机或食物处理器。加芡欧鼠尾草种子、盐、柠檬汁和水。搅拌好。
地方分成三个小三明治袋子或您所选择的一个容器。冷藏,直到可以使用了。
营养:1盎司
碳水化合物:23克
糖:21克
:钠80毫克
纤维:2 g
100千卡
黛比表示:“我将腰果和杏仁添加到配方,因为我需要更多的蛋白质和脂肪。”
西瓜,甜菜和贾能量块
由于詹妮弗,thefitfork.com(在新标签页打开)这道菜。
准备:5分钟
库克:10分钟
准备的前一天,这样你就可以让它集。
份:每9份(5件)
成份:
一杯蔗糖(白砂糖、日期糖、椰子糖,等等——但不是热量或zero-cal替代)
1杯西瓜汁
3盎司包液体果胶
1/4杯蜂蜜
甜菜汁粉1汤匙(健康食品过道上发现,或者在健康食品商店)
盐1/2茶匙
2茶匙新鲜柠檬汁
2汤匙芡欧鼠尾草种子(如果你不喜欢可以省略结构)
方法:
喷雾9 x 5块不粘锅的锅里烹饪喷雾。在一个中等大小的平底锅,将糖、西瓜汁、果胶、蜂蜜、甜菜汁粉和盐。热,直到彻底混合,然后煮沸,中火,不断搅拌。
减少热并不断搅拌5分钟。熄火和搅拌柠檬汁和芡欧鼠尾草种子。倒入准备好的面包盘。
用干净的洗碗巾盖锅,让它站在12到24小时,直到公司(不要冷藏)。
最终结果在砧板,轻轻摇动释放。使用锋利的刀,切成1英寸的方块。
营养每件:
总碳水化合物:6.9 g(膳食纤维:0.3 g,糖6.4克)
总脂肪:0.1克
钠:27.4毫克
钾:6.6毫克
蛋白质:0.1克
26.7千卡
如何把你自制的能量凝胶
一旦你做出了自己的能量凝胶,你需要找到一个方法来运输它们。能量凝胶可以草率或粘稠,或两者兼而有之,这意味着你需要一个安全、防水容器。
思想对容器进行自制的能量凝胶包括可重用和可压缩的塑料食品袋。例如,柔软的烧瓶,通常用于携带水,可以充满凝胶相当流畅。
同时,试着婴儿食品塑料袋,通常包含水果泥。这些可以在超市里找到。空的泥(保持它在一个特百惠将来使用或类似),洗和重用。
硅胶旅行瓶也做一个好的能量凝胶的容器。
如果凝胶更坚实的您可以简单地使用三明治袋子或烘焙羊皮纸。
如果你有什么好的想法为跑步者请告诉我们其实食谱。
