露营厨房设置建议:9个小技巧,让你轻松烹饪

两个男人在营地做饭
我们的露营厨房设置的想法帮助你设计和组织一个实用的厨房,在那里你可以最终实现你所有的户外烹饪梦想 (图片来源:Mike Harrington)

如果你是这样的露营者:滚进营地,把几个购物袋扔在地上,然后随意地开始做饭,想着以后再处理这些乱七八糟的东西,那么你绝不是一个人。但是在被绊倒之后炉子你可能已经有第一百次羡慕地盯着那个超级露营者家庭,他们一尘不染的营地厨房看起来比你家里的厨房更有条理,你想知道他们是怎么做到的,让一切看起来如此轻松,没有发脾气。好了,朋友,不要再觊觎你的露营邻居了——我们的露营厨房设置想法可以帮助你设计和组织一个实用的厨房,在那里你最终可以实现你所有的户外烹饪梦想。

当你看完这篇文章,一定要读我们的想法最佳露营餐充分利用你的新露营厨房。

Glampers正在享用一顿饭

我们的露营厨房设置想法帮助你设计和组织一个实用的厨房,在那里你可以最终实现你所有的户外烹饪梦想 (图片来源:Getty)

露营厨房需要什么?

确保你有一切你需要一个简单的设置是战斗的一半,当它涉及到设置你的露营厨房。关键是要有一套完整的厨房用具只有用于露营(甚至包括调味品、香料和刀具等物品),你可以在家里保持清洁和整洁,与你的常规厨房分开。保持所有这些物品的清洁,并把它们打包在家里的露营箱里,用储存立方体和网袋来组织箱子里的物品。当你去森林的时候,你不必担心你忘记了任何东西。你的垃圾桶应该包括:

  • 露营箱包装和运输您的装备
  • 露营桌,把所有东西都摆上去
  • 问题资产救助计划或者弹出式顶篷,让你的厨房免受恶劣天气的影响
  • 野营炉,烤架或双厨具的炉子做饭
  • 燃料你的炉子
  • 打火机(一定要多带!)
  • 野营锅碗瓢盆
  • 野营锅
  • 野营炊具比如野营刀,案板,抹刀,餐匙,开瓶器,开罐器
  • 露营盘、碗还有餐具
  • 一个水壶和做饭用的淡水
  • 冷却器一张是食物,一张是饮料
  • 垃圾袋
  • 洗碗用品,如野营盆地、洗碗皂和海绵
  • 水箱(如果没有自来水)和洗手液

除了所有这些必需品,你可能还想要这些可选的额外物品来增加露营的奢华感:

一个在营地煮咖啡的女人

用餐时使用野餐桌,把你的露营桌留到工作时使用 (图片来源:lechatnoir)

你如何组织一个露营厨房?

搭建你的露营厨房绝对是露营中最劳动密集型的部分,所以你一到那里,就去做,而其他人则负责搭帐篷和生火。以下是我们关于搭建营地的最佳建议:

1.找一个平坦、有遮蔽的地方

首先,找一个平坦、干净的地方布置你的厨房,最好是有挡风的地方。最好的地点是离你要吃东西的野餐桌不超过10英尺,离火堆不少于10英尺,这样人们就有空间安全地在两者之间移动。如果你打算用防水布覆盖你的厨房,记住你需要附近的树来绑你的防水布。

在野营炉上烤热狗和洋葱的人

这样你就可以在做饭的时候进行社交活动 (图片来源:尤里卡!)

2.摆好桌子

接下来,摆好你的露营桌,这将是你的主要工作空间——如果你带了两张桌子,把它们摆成L型,如果你带了三张桌子,就摆成U型,这样你可以更方便地摆放所有东西。如果你想在做饭的时候和其他营员聊天,那就在你做饭的时候,他们围在营火旁,你就能面对他们。

最后,如果你没有足够的桌子,你可以用你的露营箱、冷却器和野餐桌来补充准备食物。

3.为你的装备和食物建立一个庇护所

一旦你把桌子摆好,就用一个临时庇护所或防水布把你的厨房盖起来。这样,如果下雨,你的食物和装备就会保持干燥,如果是晴天,你就不会因为紫外线和炉子的热量而过热。

如果你使用的是弹出式遮蔽物,确保在遮蔽物的柱子和桌子边缘之间有足够的空间,这样你就可以很容易地移动——这样你在工作的时候就可以免受恶劣天气的影响。如果你正在搭建防水布,确保防水布的中心位置比边缘高一点,这样雨水就不会聚集在头顶的屋顶上。

男子使用双头野营炉

基本上,你必须从两个角度考虑如何组织你的设置:厨师和露营者 (图片来源:Primus)

4.设置你的工作空间以获得最佳的流程

现在,是时候布置你真正的厨房了。基本上,你必须从两个角度考虑如何组织你的设置:厨师和露营者。一方面,你需要能够高效地切菜、做饭和上菜,另一方面,营员们需要能够轻松地从拿盘子到给食物调味。

这里有一个万无一失的方法:在桌子的一端,把你所有的露营盘子和碗摊开。在它旁边,用砧板布置你的准备区,旁边是你的炉子或烤架。把锅碗瓢盆放在上面,这样它们就不会占用表面积。在炉子旁边,摆放调味品和酱汁,餐巾和刀叉。把所有的东西都往你这边挪近一点,这样在桌子的另一边,露营者就有空间放下盘子,一边放盐和胡椒粉。

一旦一切都准备好了,走到另一边,想象自己是一个食客。你想要能够拿起一个盘子,直接移动到炉子或烤架上放一些食物,然后添加任何调味品,拿起刀叉,走向野餐餐桌,尽量不大惊小怪或后退。

一家露营者在烤棉花糖

营员们需要能够轻松地从拿盘子到给食物调味 (图片来源:Cavan Images)

5.把你的箱子和冷却器放在桌子下面

并不是所有的东西都需要一次打开,桌子下面是一个存放箱子和冷却器的好地方,这样它们就不会碍事了,但你仍然可以很容易地拿到里面的东西。放食物冷却器的最佳位置是在你放砧板的地方下面,而放野营用具的箱子可以直接放在炉子下面,这样你就可以在做饭的时候拿起铲子。

最好把你的饮料放在阴凉处,但要确保在你做饭的时候,其他露营者经常站在你脚下拿一杯冷的。

6.有单独的饮料站吗

说到冷饮,如果你有足够的空间,最好设置一个单独的饮料站。露营可能是一项口渴的工作,如果人们要喝很多饮料,你肯定不希望他们妨碍你做饭。如果你有多张桌子,准备好你的水,茶,咖啡和杯子在另一张桌子上,或者在桌子的尽头,但面对不同的方向,这样人们拿更多的茶就不会妨碍那些试图给饭菜调味的人。你也要确保它们都足够近,这样你就可以很容易地取水做饭。

篝火中的荷兰烤箱

想要奢华一点,带个荷兰烤箱 (图片来源:GMVozd)

7.简化洗碗过程

不管你在家里怎么做事,在营地里,洗碗是每个人自己的事。如果你有足够的空间,可以在桌子的一端放一个盆和海绵来洗碗。当你做饭的时候,加热一些水,当晚餐准备好了,把温水和一些可生物降解的肥皂倒进盆里,把所有脏的锅、锅和器具浸泡在你做饭的时候。晚饭后刷洗,让露营者自己洗盘子,吃完后把盘子放回餐桌。这样,下一顿饭你就有一堆干净的盘子了。

洗完碗后,在睡觉前用脏的洗碗水浇灭你的营火。

8.把垃圾分类

理想情况下,你会有一个垃圾袋用来放食物残渣,另一个用来回收。把它们放在远离人们吃饭的地方,但靠近洗碗站的地方,这样露营者就可以刮盘子,然后洗盘子。记住,这些需要锁起来,在晚上保护当地野生动物你走的时候,我和你一起收拾行李。

在营地洗碗

不管你在家里怎么做事,在营地里,洗碗是每个人自己的事 (图片来源:Cavan Images)

9.提供洗手台

如果没有带自来水的厕所,你会想要设置一个洗手站,但不用担心——这不会占用你桌子上更多的宝贵空间。你可以用钩环在附近的树上固定一个水箱,让水龙头朝下,当你需要洗手的时候,你可以用肥皂洗手,拧开水龙头,然后冲洗你的手。当然,桌上放一瓶洗手液也可以。

茱莉亚•克拉克

Julia Clarke是adventure.com的特约撰稿人,也是这本书的作者初学者恢复性瑜伽。她喜欢徒步、骑自行车、滑雪和用护绳探索山脉,然后在瑜伽垫上休息。茱莉亚2004年毕业于新闻学学位,在发现落基山脉的乐趣之前,她在堪萨斯城、佛蒙特州、波士顿和纽约市做了8年的广播节目主持人。然后她绕道西行去了科罗拉多州,在韦尔教了11年瑜伽,然后在2020年回到家乡苏格兰格拉斯哥,专注于家庭和写作。