没有理由,最好的徒步旅行食物不仅能燃料你的冒险但味道也令人惊叹。当我们在野外徒步旅行,我们倾向于工作一个凶猛的食欲。长下降往往花了梦的这顿饭你要煮你野营火炉一旦你搭帐篷。你吃什么为你的背包客吃饭一样重要你如何吃它。
如果你计划多日的背包旅行,冻干食品的徒步旅行你能买到的食物。这些美味的数据包被带到生活无非开水。在你的背包里携带食物会使你的负载较重,但它也将扩展你的烹饪选项。
“除非你愿意生存有斯巴达的饮食,你应该计划吃饭时你会喜欢吃的,”Michael Isacson说从印第安纳州的南本德,一个狂热的背包客。“真正的食物味道更好,可以很有趣,但你必须考虑成本和收益的包,准备的时间。特别是,如果孩子们在你的旅行中。”
考虑重量和新鲜的价值观之类的鸡蛋,肉类和奶酪。包硬奶酪(英国产的罗马,帕尔玛,古董或切达干酪)岁,硬肉(香肠、意大利辣香肠、火腿或夏季香肠)或考虑事先准备香肠portion-sized金枪鱼、鲑鱼或鸡肉在铝箔包装出售。只需要新鲜的鸡蛋不需要制冷和携带包拉面,非常轻便,容易热开水。当然,你必须考虑你的重量野营火炉了。
你也应该权衡什么器具——看看我们的指南最好的露营用具对于一些指针。
把营地菜的口味,确保包一小瓶辣椒酱,一些草药混合,小数据包的盐和胡椒(比如那些通常在快餐店)。
这里有9餐你可以在紧要关头在你下次野营旅行使用热篝火或小型野营火炉。
1。锡箔晚餐
一片铝箔时可以使边远地区美食。你可以包装箔的任何东西从头开始加热或烹饪它,当你完美野外露营。形成一块锡箔一碗的形状或很长一段狭窄的独木舟和底部填充一点黄油或者橄榄油,然后切碎煮香肠,切蔬菜,土豆丁和调味料。(使用蔬菜含水量高的像西红柿、芹菜和洋葱将有助于防止肉和土豆干燥和燃烧)。你甚至可以添加一些事先准备拉面。
安全地关闭顶部的金属箔和小心翼翼地把它直接放进热灰烬或你的篝火或格栅直接在火,但要避免把它直接在炎热的火焰继续燃烧。(如果你没有重型箔,考虑翻了第二块箔敞开包从分裂火。)
煮10 - 15分钟的包,仔细地把它从火和打开它。吃用叉子或勺子的箔板或露营。
2。营油炸玉米粉饼
玉米饼尤其是多才多艺,可以作为背包客餐,因为他们可以补充任何一餐或完成任何你想温暖在火的食物。我最喜欢的一件事让第二或第三天当背包客,我称之为“营残渣披萨”或“剩下的油炸玉米粉饼”。
经常一天之后,我要少数剩下的肉和蔬菜,一点点的奶酪和一些辣椒酱。这些理想成分篝火披萨或者油炸玉米粉饼吃午饭在你的最后一天。让玉米热身锅或炉排和清空你的包或冷却器那些剩下的部分,让它温暖发出良善。让它煮开的脸像一个比萨饼或折叠它,让它容易吃油炸玉米粉饼。
3所示。鸡蛋早餐三明治的一个洞
有时最好的徒步旅行食物当你即兴发挥。在一个锅在篝火,地方半百吉饼脸朝下在融化的黄油,让它沸腾。裂纹蛋进洞里的百吉饼,让它做饭。(您可能需要增加一些面包圈上的洞。)鸡蛋是几乎完全煮5分钟后,加入一片意大利辣香肠或火腿,撒上一些奶酪顶部和让它煮几分钟温暖的肉类和奶酪。用盐和胡椒调味,或许之前的辣酱享受你美味的临时早餐三明治。这是完美的除了咖啡从你徒步旅行瓶。
4所示。营炖
虽然很容易尝试计划提前用餐,有时这一计划可以横向任意数量的原因。如果你与你一起带来了新鲜食品,或如果你和你的配偶找到你的剩饭剩菜,砍起来,把它放到一个锅在火或一壶轻量级的炉子。例如,切片香肠,蔬菜丁,一些事先准备拉面,一点食用油和一个杯子或水(约240毫升)可以做出美味的炖营地赛季无论你想。面包或饼干,一个一边一半的一个面包圈。
5。烤mac 'cheese大道上
扩大你的烹饪范围,考虑烹饪通心粉面(或另一种变异像意大利通心面、面条或蝴蝶结面)在你的背包旅行和包装在一个密封的塑料袋里。他们会保持新鲜几天,可以添加到任何你做饭或者吃富含碳水化合物的点心。高能源效益,使这个名单上最好的徒步旅行的食物。
使一批篝火mac ' n '奶酪,在水中泡一杯煮熟面条放进一个铝箔袋和少许食用油,盐和少量芝士。密封袋,把它放在火(但不是直接在火焰)10分钟,你就会有一顿美味的饭。打开袋子,添加调味料和吃它的衬托用叉子。额外的能量,这不会是一个惊喜,如果你突然灵感去的晚上散步。
6。煎饼
煎饼很容易做小篝火烤盘,但更大的挑战是携带材料到边远地区。把干煎饼粉在塑料袋子或瓶子。你是否能够把黄油或鸡蛋冷却器袋将决定你如何让你的煎饼。作为替代,你可以携带一个小漏瓶菜籽油或一些酥油,这是一种印度的黄油,牛奶固形物的都拿出来,因此不需要保持冷静。
从那里,简单的混合成分,添加水和倒热烤盘上拿起蛋糕。添加一些水果和巧克力片云杉他们一点。吃他们的手,蘸在枫糖浆或糖粉,如果你把这些奢侈品包。
7所示。烤鲑鱼
有些人可能会认为最好的徒步旅行的食物是你发现在边远地区。如果你钓鱼露营旅行,你可以煮新鲜的马上。菲鱼但离开皮肤。添加黄油或几滴食用油和调味品的肉,关闭它并把它备份的铝箔包更多的石油和一些黄油或青豆、洋葱、酸豆和柠檬片或任何你可能在你的包。彻底包装铝箔包,把它的篝火,小心翼翼地把它翻过来每3 - 4分钟15分钟。打开铝箔,打开鱼片,喷它有柠檬和饼干或面包板上露营。鱼应该从皮肤剥落和小骨头轻松。这无疑是最令人满意的最好的野营餐。
8。S ' mores
即使在最好的徒步旅行食品,s ' mores王。如果你野营和孩子们或与青少年露营和你有一个篝火,你绝对需要的东西!事实上,你甚至可以让这个经典治疗低,小型野营火炉的明火。你需要携带全麦饼干,两个棉花糖和一块巧克力。同样,如果你不想包全麦饼干和巧克力,可以简化的过程带着巧克力饼干和棉花糖。
使s ' mores时,轻轻地将一块巧克力推入你烤棉花糖,确保巧克力融化。组装你的s ' mores薄片的苹果或野生树莓出轨。不想处理燃烧一根棉花糖吗?使s ' mores底分层锅和煎锅的底部在巧克力和一流的棉花糖。把它放在加热10分钟左右,然后用全麦饼干。或几个冰淇淋锥和充满小棉花糖和巧克力,包装箔和温暖他们在火焰的热量。打开和享受!
9。脱水和冷冻餐
如果你露营超过一两个晚上,这是明智的主要携带脱水或冻干餐包。在便利方面,他们必须是最好的徒步旅行的食物选择。它们很轻,容易包装和简单的准备与沸水。有几十个品种的食物的饮食需要理想的早餐,午餐,晚餐和甜点,从蛋挤到蔬菜korma烧烤鸡肉和蔬菜,甚至黑巧克力芝士蛋糕。
最需要大约250 - 300毫升的沸水和许多可以正确的袋。如果你想保持你的背包客餐简单明了,脱水和冻干食品的路要走,因为所有你需要的只是一个微观炉子,一个小锅烧开水和一个叉勺。他们可能不是多元化的美食,但他们会满足你的食欲和替换你燃烧的卡路里和营养的小径。
